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日本发明“电筷子”可以增强咸味以减少钠摄入

发布日期:2022-04-23 04:19   来源:未知   阅读:

  本港报码现场开奖直播。据《卫报》4月19日报道,日本发明了一种“电筷子”,可以让人们在不用摄入那么多盐的情况下同样可以感受到咸味。

  据悉,日本成年人平均每天摄入约10克盐,是世界卫生组织推荐量的两倍。2022-04-09【每日一学】在前公司缴纳了企业年金退休后能领,该国卫生部建议将每日盐摄入量减少到男性最多7.5克,女性最多6.5克。但这样对一些美食爱好者来说很难熬,于是东京明治大学开发了一种“电筷子”,帮助那些需要减少饮食中钠的人。开发团队称他们希望明年这款筷子可以面世。

  据悉,这双筷子的一头有一个微型计算机,通过产生不会对人体造成伤害程度的电流来调节氯化钠(盐的主要成分)和谷氨酸钠(味精的主要成分)离子,使人摄入低盐饮食时的感受到的咸味是实际盐含量的1.5倍。

  由于日本饮食中大量使用了味噌和酱油等成分,所以日本的传统饮食往往含盐量高。

  东京明治大学的一位教授表示:“摄入高含量的盐会导致高血压,这也是导致心脏病发作和中风的最大原因。为了预防这些疾病,我们需要减少盐的摄入量。”

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